Læreplanmål og kompetansebehov i restaurant- og matfag - to sider av samme sak?

- Yrkesfaglærere, yrkesfaglærerstudenter, faglige ledere i bedrift og elever i Vg1 og Vg2 vurderer læreplanmål og kompetansebehov i restaurant- og matfa

Sammendrag

Utgivelsesdata

Tittel:

Læreplanmål og kompetansebehov i restaurant- og matfag - to sider av samme sak?

Forfatter(e):

Halvor Spetalen

Serie:

HiOA rapport

Issn:

1892-9648

Nr:

2017 nr 4

Utgiver:

HiOA

Avdeling/fakultet:

LUI/Kjeller

Sider:

25

Pris:

180,–

ISBN-print:

978-82-8364-045-8

ISBN-pdf:

978-82-8364-046-5